The One

The One

Call Us: 5548 3497
Email Us: info@theonehelper.com.hk
x
照顧傷殘人仕
照顧長者
照顧寵物
買餸
家務
駕駛執照
照顧初生嬰兒
照顧小童
園藝
洗車
烹飪
離職原因
在最近的僱主家中,日間有成年人在家嗎?
在最近的僱主家中,你需要每天煮食嗎?
你可以自己煮飯嗎?
你認為你的煮食技巧如何?
你有教導小朋友功課經驗?
你害怕狗、貓及其他寵物嗎?
你願意有特別情況下、於閑日放假嗎?
你需要在未來一年內返回原居地渡假嗎?何時?
你需要在新開始新合約前放假幾天嗎?
你答應在沒有僱主同意下不可帶任何人到僱主家中?
你答應在工作時間內絕不使用電話?
你願意在假日時能遵守僱主訂下的回家時間?
你願意在假日出門前完成部份家務?
你接受在配備攝錄系統(為保安用途)的僱主家中工作嗎?

魚腐炒勝瓜 ( Angled Luffa with Beancurd Fish Puffs )

魚腐6兩
勝瓜半斤
本菇半包
薑3片
紹酒2茶匙

調味料
蠔油1湯匙
粟粉1茶匙
水3湯匙
調匀

做法
01 勝瓜去外皮及硬邊,洗淨,切塊。
02 本菇切去末端,洗凈,瀝乾水分。
03 燒熱鑊下油1湯匙,下薑片炒香,下魚腐炒勻,加入勝瓜、本菇及水3湯匙炒匀,灒酒,下調味料炒片刻即成。

Q:魚腐是自製,還是即食的?
A:粉麵或豆腐店有即食魚腐出售。

Ingredients
225g beancurd fish puffs
300g angled luffa
1/2 pack Hon Shimeji mushrooms
3 slices ginger
2 tsps Shaoxing wine

Seasoning
1 tbsp oyster sauce
1 tsp cornstarch
3 tbsps water
mixed well

Method
01 Peel the angled luffa. Rinse well and cut into chunks.
02 Cut off the roots of the Hon Shimeji mushrooms. Rinse well and drain.
03 leat a wok and add 1 tbsp of oil. Fry ginger until fragrant.Put in the beancurd fish puffs and stir well. Add angled luffa,Hon Shimeji mushrooms and 3 tbsps of water. Stir well and sprinkle wine. Add seasoning and stir briefly. Serve.

Q:Do you make the beancurd fish puffs yourself?Or do you gei it pre-made from the market?
A:You can get them pre-made from noodle shops or beancurd stalls.

Comments are closed.